传统及文化
“玛纳斯”史诗

比什凱克中的玛纳斯雕像
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在所有吉尔吉斯传说中,“玛纳斯”是最着名的故事。这部史诗讲述了吉尔吉斯的民族英雄 – 玛纳斯。他是一位统一及团结部落、为人民建立家园的民族战士。
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“玛纳斯”的故事是从1000多年前首次讲述,并通过口述方式流传。直到19世纪末以书面形式保存。“马纳斯史诗”的第一个完整版本于20世纪20年代面世。
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关于玛纳斯的真实性还有待研究。但无论玛纳斯是真人还是虚构人物,他的故事对吉尔吉斯的影响是无容置疑的。例如,今天学校的所有学生都需要学习有关玛纳斯的故事。
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並且,吉尔吉斯的国旗上所展示的40缕阳光,代表的正是玛纳斯团结的40个部落。
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当来到吉尔吉斯里,人们会发现许多地方和地标都以玛纳斯命名,例如“玛纳斯国际机场”;在Ala-too广场(比什凯克市中心广场),苏联时期时曾树立了一座巨大的列宁雕像,后来于 2003 年被一座名为Erkindik(自由)的雕像所取代。到2011年,吉尔吉斯共和国為庆祝其第20届独立纪念日,玛纳斯雕像就取代原本的Erkindik雕像。
钦吉斯・艾特玛托夫Chinghiz Aitmatov

钦吉斯・艾特玛托夫
博物馆

故事主人翁的雕像
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钦吉斯・艾特玛托夫Chinghiz Aitmatov(1928年12月12日 - 2008年6月10日)是一位苏联和吉尔吉斯作家,他的作品以俄文及吉文书写。他是吉尔吉斯最著名的人物之一。
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在苏联时期,他在1968年、1977年和1983年皆被授予苏联国家文学奖。
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他最重要的作品包括Trudnaya pereprava(1956年;“困难的通道”),Litsom k litsu(1957年;“面对面”) ,Jamila(1958),Pervy uchitel(1967;”第一任教师“),Proshchay,Gulsary! (1967; Farewell,Gulsary!)和Bely parokhod(1970; 白轮船)。到今天,他的作品已被翻译成许多其他语言。
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人们在吉尔吉斯会发现许多以钦吉斯・艾特玛托夫命名的地方和街道,在Ala-too广场(比什凯克市中心广场),正正是竖立了玛纳斯Manas(民族英雄)和钦吉斯・艾特玛托夫的雕像。
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如果参观Ruh Ordo文化中心(位于Issyk Kul地区的Cholpon-Ata),人们则会看到“钦吉斯・艾特玛托夫博物馆”。就算没有机会拜读他的作品,也能从中心内林立的雕像里了解到他笔下故事中的主人翁。
世界游牧民族运动会

世界游牧运动会主场馆
(在Cholpon-Ata)
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这是一项致力推广中亚民族体育运动的国际体育比赛
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前三届世界游牧运动会(2014年,2016年和2018年)均在Cholpon-Ata举行(而下一届世界游牧运动会将于2020年在土耳其举行)
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吉尔吉斯政府于2012年启动了世界游牧运动会,旨在恢复和维护国家的游牧文化。此比赛是吉尔吉斯最大的国际活动。
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2018年,来自77个国家的3,000名运动员都参加了世界游牧运动会,当中有37种类型的民族运动项目。 例如:摔交,毡房建筑,赛马,Kok-boru(骑马者抢夺山羊尸体的游戏),骑马射箭等。
毡房(蒙古包)

今天在游客区看到的毡房

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毡房是吉尔吉斯文化最具象征意义的特征之一。
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追溯到游牧时代,吉尔吉斯人一生都住在毡房里。毡房代表着他们的家、他们的生活方式。
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毡房的重要性也反映在吉尔吉斯的国旗上。国旗中心正是毡房顶端的图案 – Shangyrak(毡房的上半部分)。
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在现代,大多数本地人都住在公寓或房屋而不是毡房。但是,夏天的吉尔吉斯仍可在各处看到毡房。
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在重要的节日期间,吉尔吉斯家庭会筑起一个毡房来进行他们的特殊活动或庆祝活动。
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在许多旅游区也可以发现了毡房营地,为旅客提供游牧文化体验。尽管它具有原始的外观,但毡房的居住环境是非常舒适的。因为它在夏季凉爽,冬季温暖。
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想体验毡房工作坊,可点击以下链接:
体验建造毡房工作坊
吉尔吉斯菜式

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Beshbarmak(бешбармак)是吉尔吉斯的国家美食。
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在吉尔吉斯语中,“Beshbarmak”的意思是“五指”,象征着这道菜通常是用手吃的。
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Beshbarmak包括马肉和自制面条。 大多数情况下,人们将在节日和庆祝活动期间准备和分享Beshbarmak。

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Manti(манты)是一个带有肉和洋葱的蒸饺子。
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它是本地人的主食,无处不在。

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Samsa(самса)是一种美味的包点,里面装满肉和蔬菜。
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最常见的馅料是碎羊肉、牛肉、鸡肉。
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走进吉尔吉斯时(甚至在整个中亚),在街头小贩,超市,餐馆或其他地方都会見到 Samsa的出售。

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Plof(плов)是中亚最受欢迎的食物,在每家餐馆和快餐店都能找到它(风味因国家而异)。
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厨师会首先把肉煮好(通常是羊肉或牛肉),然后加入油炸胡萝卜和大蒜。 最后,加入米粒混合煮熟,风味独特。